トマトチップス？

ちょっとわかりづらいかな？
緑色のカリカリな物質、まるでチップスみたい！
トマトなんですが、凍結乾燥という方法で乾燥させるとこうなります。
簡単にいうと、真空中で水分を飛ばして乾燥させるというもの。
試料から水を飛ばして正味の重量を使いたい時など使用します。
それにしても…　これって、バナナとか野菜とかしたら、
チップスやお茶ができるんぢゃあないでしょうか？！！
ワクワク…
先生に交渉してみよっと☆
個人的にはゴーヤ茶とか油使わないヘルシーポテチを作ってみたい。。。